因为餐饮油烟严重污染大气环境，影响人们身体健康和生活，所以国家对餐饮油烟的检测工作越来越严格，并且需要餐饮业对厨房废气做第三方油烟检测看是否达标依法排放。
那标准是什么，怎样才算达标呢，这里小编简单给大家讲一下。

依照国家颁发的《饮食业油烟排放标准》要求油烟废气浓度不能超过2毫克/立方，当然，地方也下发了地方的油烟排放标准，比如山东省下发的《山东省油烟排放标准》中要求油烟废气浓度不能超过1毫克/立方，山东省内的油烟排放检测就要低于1毫克/立方才可以，所以我们所做的第三方油烟检测报告上油烟浓度数据如果低于1毫克/立方就是达标的，否则视为不达标，需要停业整顿。

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